Gastronomia è attrazione permanente della ExpoQueijo Brasil
Vila Gastronômica riunisce piatti a base di formaggio, esperienze gastronomiche e partecipazione di chef ed espositori ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards include la Vila Gastronômica come una delle attrazioni permanenti dell’evento. Lo spazio riunisce piatti preparati con formaggio, esperienze di sapori e opzioni per il pubblico da godere durante i quattro giorni […]
Musica, nostalgia e classici segnano la seconda notte di ExpoQueijo Brasil
La programmazione culturale ha riunito jazz, pop rock e successi nazionali nel Villaggio Gastronomico, ampliando le attrazioni gratuite del più grande evento di formaggi artigianali delle Americhe. La seconda serata di ExpoQueijo Brasil 2026 ha offerto al pubblico una programmazione musicale diversificata, che ha riunito jazz, rock, pop e grandi successi della musica nazionale nel […]
Concorso Internazionale di ExpoQueijo definisce finalisti nella disputa per il Super Ouro
Dopo due fasi di valutazione, i formaggi con il punteggio più alto procedono verso la grande decisione di questo sabato, quando verrà scelto il miglior formaggio della competizione La gara per il titolo principale di ExpoQueijo Brasil 2026 ha assunto nuovi contorni nella serata di questo venerdì (26), con lo svolgimento della seconda fase del […]
Armonizzazione tra formaggio e miele rivela nuove esperienze gastronomiche
L’ufficio di ExpoQueijo Brasil ha presentato combinazioni di sapori, degustazione guidata e possibilità per valorizzare i prodotti artigianali ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards ha tenuto, questo venerdì (26), il laboratorio di abbinamento tra miele e formaggio, nella Sala Sebrae, situata nella galleria del Grande Hotel e Termas de Araxá. L’attività è stata […]
Chef Luci de Boer evidenzia i sapori mineiros in una lezione-spettacolo
Atividade na Cozinha Show abordou gastronomia regional, técnicas e receitas com queijos de Minas A ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards recebeu, nesta sexta-feira (26), a aula-show da chef Luci de Boer, na Cozinha Show. A atividade integrou a programação gastronômica do evento e destacou a relação entre o mineiro, o queijo e […]
PodQueijo debutta con una copertura speciale in diretta da ExpoQueijo
Lo studio riunisce interviste, dietro le quinte e contenuti esclusivi durante la programmazione dell’evento ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards ha debuttato con un nuovo modo di portare al pubblico i dietro le quinte, i dibattiti e le storie dell’evento. Il PodQueijo è stato installato nello spazio della fiera e prevede interviste dal […]
Produtores do Queijo Minas Artesanal recebem certificado da Unesco na ExpoQueijo Brasil
Documento che riconosce i modi di fare il Queijo Minas Artesanal come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità è stato consegnato ai rappresentanti delle dieci regioni produttrici del Minas Gerais ExpoQueijo Brasil 2026 è stata scenario, nel pomeriggio di questo venerdì (26), di uno dei momenti più simbolici del programma dell’evento. I rappresentanti delle dieci regioni […]
I giudici iniziano la valutazione che eleggerà il miglior formaggio delle Americhe.
Prima fase del Concorso Internazionale dell’ExpoQueijo valuta circa mille formaggi provenienti da 19 paesi ad Araxá La prima fase del Concorso Internazionale dei Formaggi Artigianali dell’ExpoQueijo Brasil 2026 ha animato il Grande Hotel Termas de Araxá questo venerdì (26), riunendo giurati brasiliani e stranieri per valutare circa mille formaggi prodotti in 19 paesi. Considerata […]
Seminario orienta i produttori sui difetti nei formaggi artigianali
L’attività ha affrontato la qualità, le buone pratiche di produzione e i modi per evitare perdite durante la maturazione A ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards ha realizzato, questo venerdì (26), il seminario “Difetti nei Formaggi Artigianali”, nella Sala Sebrae, situata nella Galleria del Grande Hotel e Terme di Araxá. L’attività ha riunito […]
ForumInternazionale della ExpoQueijo Brasil 2026 inizia con focus su mercato, legislazione e produzione artigianale
L’incontro avvicina produttori e specialisti attorno alle sfide per portare il formaggio a nuovi mercati Il Forum Internazionale dell’ExpoQueijo Brasil 2026 è iniziato venerdì (26), nella Sala Ouro Preto del Grande Hotel e Termas di Araxá, riunendo esperti, ricercatori, produttori rurali, tecnici e istituzioni legate alla filiera produttiva del formaggio artigianale. Il programma fa parte […]