Cerimônia será no Cine Teatro Tiradentes e inclui entrega das medalhas aos campeões das categorias; programação segue com shows gratuitos, feira e fórum técnico
A ExpoQueijo Brasil 2025 anuncia neste sábado (28), em Araxá (MG), o queijo vencedor do Prêmio Super Ouro, distinção máxima do concurso internacional que reuniu mil amostras de 16 países e 18 estados brasileiros. O anúncio será feito durante cerimônia no Cine Teatro Tiradentes, que também premia oficialmente os vencedores das 42 categorias com premiação completa (ouro, prata e bronze). O resultado da primeira fase pode ser conferido no site oficial do evento: expoqueijobrasil.com.br.
O concurso é coordenado pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (Epamig–ILCT), com apoio técnico da Epamig. A avaliação é realizada em três fases. Na primeira etapa, cerca de 200 jurados, divididos em 40 mesas, analisaram todas as amostras de forma codificada, sem identificação de origem ou produtor. Cada mesa contou com quatro a cinco especialistas, nacionais e estrangeiros, com formação em análise sensorial.
Os queijos que obtiveram a melhor pontuação em cada categoria avançaram para a segunda fase, onde foram reavaliados por um novo grupo técnico. Os campeões desta etapa concorrem ao Super Ouro, julgado por uma terceira equipe. O processo seguiu sete critérios sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
Para Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo, a premiação é a consagração de um processo técnico rigoroso e transparente. “O Prêmio Super Ouro representa o reconhecimento máximo para quem trabalha com excelência. É o ápice de um julgamento feito com responsabilidade, por jurados altamente qualificados e dentro dos mais exigentes padrões internacionais”, afirma.
Segundo a organizadora, a premiação também reafirma o papel do evento como vitrine global do queijo artesanal. “A ExpoQueijo é um encontro técnico, cultural e econômico com reflexo internacional. Reunimos especialistas do mundo todo em torno de um produto que expressa território, saber tradicional e inovação”, diz.
Programação cultural
A programação cultural gratuita também é destaque neste sábado, com apresentações no palco central da ExpoQueijo. A partir das 15h30, o público poderá conferir shows das bandas Tio Sam, Quinto Sol Acústico, Old Friends, Banda Ben e Nice Trip, que sobe ao palco às 22h30 com participação especial de André Frateschi, vocalista do projeto Legião Urbana 30 Anos. Ao todo, a ExpoQueijo 2025 reúne 13 shows com atrações nacionais e nomes da cena regional.
O público tem ainda acesso gratuito à Feira Internacional de Negócios, com 80 estandes de produtores de queijo, agroindústrias, artesanato e entidades do setor. Na Vila Gastronômica, 12 restaurantes oferecem pratos exclusivos elaborados com queijos artesanais.
Programação técnica
O sábado também marca o segundo dia do Fórum Internacional da ExpoQueijo, espaço voltado à discussão de temas como sucessão rural, protagonismo feminino, políticas públicas e inovação na agroindústria. Os painéis reúnem especialistas, lideranças do setor, parlamentares e representantes de entidades ligadas à agricultura familiar.
A ExpoQueijo Brasil 2025 segue até domingo (29), no Grande Hotel Termas de Araxá. A entrada é gratuita.
ExpoQueijo Brasil
Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores, atraindo a atenção da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O encontro conta com uma grande estrutura montada no pátio principal e nos luxuosos salões do Grande Hotel Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.
Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 26 e 29 de junho e com impacto positivo em diversas áreas, como o turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de suprimentos e relações internacionais.
O evento é realizado pela Bonare Eventos. Tem como mantenedor a Epamig – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculada ao Governo de Minas Gerais. Conta com patrocínio da Cemig, Governo de Minas, McCain, Sistema Ocemg, Sicoob Crediara e Sebrae. Tem o Rota Araxá como aplicativo oficial de mobilidade. Recebe apoio da AmiQueijo, Prefeitura de Araxá, AQMARA, Faemg e Senar. Tem ainda apoio institucional do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura MG e do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e suas vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards
Data: 26 a 29 de junho
Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG)
Mais informações: www.expoqueijobrasil.com.br
