Vencedores 2026

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA SEM AQUECIMENTO DA MASSA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – LENDÁRIO DA GENEROSA – FAZENDA GENEROSA – ANDRELÂNDIA – MG

PRATA – MINERIM MEIA CURA – FAZENDA SÓ NATA – ARAXÁ – MG

BRONZE – QUEIJO BRINCO DE OURO – FAZENDA PEDRO MIRANDA – COROMANDEL – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA SEM AQUECIMENTO DA MASSA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – MINERIM PREMIUM – FAZENDA SÓ NATA – ARAXÁ – MG

PRATA – QUEIJARIA CAFÉ COM QUEIJO – FAZENDA TAPERA/QUEIJARIA CAFÉ COM QUEIJO – SACRAMENTO – MG

BRONZE – SONHO DE MINAS – SONHO DE MINAS – SACRAMENTO – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA SEM AQUECIMENTO DA MASSA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM 61 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO MELADO 90 DIAS DE MATURAÇÃO – FAZENDA MELADO.    QUEIJARIA MELADO – DELFINÓPOLIS – MG

PRATA – QUEIJARIA CAFÉ COM QUEIJO – FAZENDA TAPERA/QUEIJARIA CAFÉ COM QUEIJO – SACRAMENTO – MG

BRONZE – SONHO DE MINAS – SONHO DE MINAS – SACRAMENTO – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA COM AQUECIMENTO DA MASSA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – FAZENDA BELA VISTA TRADICIONAL (ALAGOA MG) – FAZENDA BELA VISTA DE ALAGOA MG – ALAGOA – MG

PRATA – MANTIQUEIRA DE MINAS 14 A 30 DIAS MATURAÇÃO – QUEIJARIA SITIO TRINCHEIRA – ITAMONTE – MG

BRONZE – QUEIJO MANTIQUEIRA DE MINAS FRESCO – QUEIJARIA RECANTO DA SERRA – ITAMONTE – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA COM AQUECIMENTO DA MASSA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM 31 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO ARTESANAL MANTIQUEIRA DE MINAS LICO MATOSO TRADICIONAL – QUEIJARIA LICO MATOSO – AIURUOCA – MG

PRATA – QUEIJO MANTIQUEIRA DE MINAS 30 DIAS – QUEIJO RONI ARNAUT – LIBERDADE – MG

BRONZE – SIQUEIRA BARROS TRADICIONAL – MÉDIA – SIQUEIRA BARROS – AIURUOCA – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS), COM OU SEM AQUECIMENTO COM 91 A 180 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – GOA #14 – FAZENDA DA LAGE – AIURUOCA – MG

PRATA – MINERIM 150 DIAS – FAZENDA SÓ NATA – ARAXÁ – MG

BRONZE – HERANÇA MATURADO – MANTIQUEIRA DE MINAS – FAZENDA PALMITAL – PASSA QUATRO – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM OU SEM AQUECIMENTO, ACIMA DE 180 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – MARANATA OURO – RANCHO MARANATA – VIRGÍNIA – MG

PRATA – PARMIGIANO  REGGIANO DOP 24 MESES – BERNERI SPA – LALLIO BG

BRONZE – BRENTA D’ORO – LATTERIE VICENTINE – SCHIO – VICENZA

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA TRATADA (EXEMPLO: CARVÃO VEGETAL; RESINAS; MORGE; CORANTES ENTRE OUTROS) COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – MANTIQUEIRA DE MINAS DEFUMADO – QUEIJARIA SITIO TRINCHEIRA – ITAMONTE – MG

PRATA – QUEIJO ARTESANAL MANTIQUEIRA DE MINAS CAPA PRETA – QUEIJARIA ARTESANAL CAPOEIRA GRANDE – ITAMONTE – MG

BRONZE – TERRA NOSTRA (30 DIAS) – QUEIJOS GIACOMIN – JOAO NEIVA – ES

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA TRATADA (EXEMPLO: CARVÃO VEGETAL; RESINAS; MORGE; CORANTES ENTRE OUTROS) COM 31 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO MATURADO COM CAFÉ – QUEIJARIA TRADIÇÃO D’LOURDES – AUTAZES – AM

PRATA – QUEIJO ARTESANAL DE ALAGOA SÍTIO 3 IRMÃOS CAPA PRETA – QUEIJARIA SÍTIO 3 IRMÃOS – ALAGOA – MG

BRONZE – QUEIJO DA CANASTRA – QUEIJO DO SERJÃO – PIUMHI – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA TRATADA (EXEMPLO: CARVÃO VEGETAL; RESINAS; MORGE: CORANTES, ENTRE OUTROS) ACIMA DE 91 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO ILHA SEGURA – GRAN NOIR – LA PORTA – QUEIJARIA LA PORTA – BELMIRO BRAGA – MG

PRATA – MARANATA 270 DIAS – RANCHO MARANATA – VIRGÍNIA – MG

BRONZE – QUEIJO OPA DYCK – 54.980.042 MARWIN DAVID DYCK – QUEIJOS DA OMA – PALMEIRA – PR

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA FLORIDA (CASCA COM PREDOMÍNIO DE FUNGOS FILAMENTOSOS) COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – MINASBRI – LIMA QUEIJOS ESPECIAIS – SACRAMENTO – MG

PRATA – QUEIJO CANASTRA – QUEIJO DO SERJÃO – PIUMHI – MG

BRONZE – QUEIJO DONA IAIA 30 DIAS – FAZENDA SÃO JORGE/QUEIJO DONA IAIÁ – CONCEIÇÃO DO MATO DENTRO – MG

 

 

QUEIJO DE LEITE CRU CASCA FLORIDA (CASCA COM PREDOMÍNIO DE FUNGOS FILAMENTOSOS) COM 31 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO CELSINHO 40 DIAS – FAZENDA DESCOBERTO – ABRE CAMPO – MG

PRATA – QUEIJO NEVOEIRO – ELIED QUEIJARIA – URUPÊS – SP

BRONZE – QUEIJO MINAS ARTESANAL CASCA FLORIDA NATURAL DONA ONÇA – QUEIJOS 3 IRMÃOS  FAZENDA BOA  ESPERANÇA – TAPIRA – MG

 

QUEIJO DE LEITE CRU MASSA FILADA

OURO – QUEIJO NOZINHO –  FAZENDA DESCOBERTO – ABRE CAMPO – MG

PRATA – QUEIJO COZIDO NOZINHO  – LIU QUEIJARIA – PORTEIRINHA – MG

BRONZE – RUBI TRANCINHA – RUBI QUEIJARIA – PORTEIRINHA – MG

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCA SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS, E DEMAIS ITENS) COM MENOS DE 15 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO FRESCAL J3 – PRODUTOS J3 – NOSSA SENHORA DO LIVRAMENTO – MT

PRATA – MINAS MEIA CURA – LATICÍNIO ALTO IMPERIAL LTDA – TIROS – MG

BRONZE – MINAS PADRÃO ZERO LACTOSE – VILA CAIPIRA – PIUMHI – MG

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCA SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS, E DEMAIS ITENS) COM 16 A 60 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUESP EDAM – AGROINDÚSTRIAS SAN FRANCISCO SINTY MAYO – PUCARA – PUNO

PRATA – TYBO – COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE TAMBO GRANJA Y CONSUMO DE CASTELLI LTDA – CASTELLI

BRONZE – QUESO ANDINO – AGROTRANSP SAMAN E.I.R.L. – AZANGARO – PUNO

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM 61 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO -QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA COM 61 A 90 DIAS DE MATURAÇÃO – INVERSIONES PERUALP S.A – OXAPAMPA – PASCO

PRATA – PATEGRAS – LACTEOS DON VICTORINO SRL – OLAVARRIA – BUENOS AIRES

BRONZE – GOUDA – LÁ BLANQUEADA LÁCTEOS – 9 DE JULIO

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) COM 91 A 180 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUEIJO MONTANHES LS – INDÚSTRIA DE LATICINIOS SERITINGA LTDA – SERITINGA – MG

PRATA – QUESO GOUDA – CHUQUIBAMBA PREMIUM – AREQUIPA – CONDESUYOS

BRONZE – ARAUCARIA – QUEIJARIA KAIROS – ITAMONTE – MG

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA E/OU LAVADA (CASCAS SEM PRESENÇA DE FUNGOS, RESINAS E DEMAIS ITENS) ACIMA DE 181 DIAS DE MATURAÇÃO

OURO – QUESO MADURO TIPO GRUYERE SUIZO – AGROINDUSTRIAS KOCH – PICOTA – PICOTA

PRATA – QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO CASCA LISA ACIMA DE 181 DIAS DE MATURAÇÃO – VAQUERO – BUENOS AIRES – BUENOS AIRES

BRONZE – SARDO – COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE TAMBO GRANJA Y CONSUMO DE CASTELLI LTDA – CASTELLI

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO DE CASCA TRATADA (EXEMPLO: CARVÃO VEGETAL, RESINAS, MORGE, CORANTES, ENTRE OUTROS)

OURO – QUEIJO GOUDA 24 MESES DE MATURAÇÃO – QUEIJARIA DUTCH LADY – CARAMBEÍ – PR

PRATA – QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO DE CASCA TRATADA – LATICÍNIO GRANJA CICHELERO LTDA – CARLOS BARBOSA – RS

BRONZE – GOUDA EXTRA MADURO – MONARKAAS – BORJA

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO DE CASCA FLORIDA (CASCA COM PREDOMÍNIO DE FUNGO FILAMENTOSO)

OURO – POENTE DE FAZENDA – FAZENDA TRÊS MONTES – TRIUNFO – RS

PRATA – QUESO TIPO BRIE – D’CALUCHO – OXAPAMPA – PASCO

BRONZE – MARITOCA – FAZENDA PINDORAMA/ DA SERRA – PAPAGAIOS – MG

 

QUEIJO DE LEITE PASTEURIZADO MASSA FILADA

OURO – PROVOLETA – LÁ BLANQUEADA LÁCTEOS – 9 DE JULIO

PRATA – QUEIJO PROVOLONE SEM LACTOSE – CAPILLA DEL SEÑOR S.A – VILLA MARÍA

BRONZE – QUEIJO MASSA FILADA NOZINHO – SITIO E QUEIJARIA BELAS GERAIS – SERITINGA – MG

 

QUEIJO DE LEITE DE CABRA DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA (COALHO), CASCA LISA OU LAVADA

OURO – QUESO PARIA DE LECHE DE CABRA – LA LECHERITA DE QUIVES – LIMA – CANTA

PRATA – QUESO DE CABRA AROMATIZADO CON ORÉGANO – OHLAC – PIURA – PIURA

BRONZE – MEIA CURA DI CAPRE – DI CAPRE – ITANHANDU – MG

 

QUEIJO DE LEITE DE CABRA DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA (COALHO), CASCA TRATADA OU FLORIDA

OURO – QUEIJO ARTESANAL DE ALAGOA SABOR DA ALAGOA CAPA PRETA DE CABRA – SERRA NOBRE – ALAGOA – MG

PRATA – QUEIJO DE LEITE DE CABRA FLOR DO CERRADO – CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL – BRASÍLIA – DF

BRONZE – CABRA PRETA DI CAPRE – DI CAPRE – ITANHANDU – MG

 

QUEIJO DE LEITE DE CABRA DE COAGULAÇÃO LÁTICA OU ÁCIDA COM TRATAMENTO (MOFO OU CONDIMENTO)

OURO – QUEIJO DE LEITE DE CABRA A L’ HUILE COM CHIMICHURRI – CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL – BRASÍLIA – DF

PRATA – PEDRA BRANCA DI CAPRE – DI CAPRE – ITANHANDU – MG

BRONZE – QUEIJO CARVUIM – QUEIJARIA TERRA TRADIÇÃO – BRAZÓPOLIS – MG

 

QUEIJO DE LEITE DE CABRA DE COAGULAÇÃO LÁTICA, ENZIMÁTICA OU ÁCIDA SEM TRATAMENTO (FRESCO)

OURO – CHILLON – LA CABRITA – LIMA – LIMA

PRATA – PÉROLA DA MANTIQUEIRA TRADICIONAL DI CAPRE – DI CAPRE – ITANHANDU – MG

BRONZE – QUEIJO TIPO FETA CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL – BRASÍLIA – DF

 

QUEIJO DE LEITE DE OVELHA DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA (COALHO), CASCA LISA OU LAVADA

OURO – PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO – BUSTI FORMAGGI S.P.A. – FAUGLIA – TUSCANY

PRATA – QUEIJOS OVELHA AMANTEIGADO LAGOS SEIA – QUEIJOS LAGOS – SEIA

BRONZE – QUEIJO ARTESANAL BORNES – QUEIJO ARTESANAL BORNES – MACEDO DE CAVALEIROS – MACEDO DE CAVALEIROS

 

QUEIJO DE LEITE DE BÚFALA CRU OU PASTEURIZADO, MASSA NÃO FILADA

OURO – QUEIJO DE MANTEIGA DE BÚFALA – LEITERIA MACURANY – PARINTINS – AM

PRATA – MEIA CURA – PÉROLA DA SERRA – ITANHANDU – MG

BRONZE – MINAS PADRÃO DE BÚFALA – VILA CAIPIRA – PIUMHI – MG

 

QUEIJO DE LEITE DE BÚFALA CRU OU PASTEURIZADO, MASSA FILADA

OURO – BURRATA – PÉROLA DA SERRA – ITANHANDU – MG

PRATA – QUEIJO MUÇARELA BOLINHA BÚFALA – LATICÍNIOS VAN-ITA – PIUMHI – MG

BRONZE – TRANÇA TREVO DOS BÚFALOS – FAZENDA TREVO DOS BÚFALOS – PORTO SEGURO – BA

 

QUEIJOS AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE CRU COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUEIJO DE ALAGOA CÉU DE MINAS TEMPERADO COM MANJERICÃO – CÉU DE MINAS – SÃO LOURENÇO – MG

PRATA – SERRADO CONDADO DEFUMADO – SERRA DO CONDADO – ALAGOA – MG

BRONZE – MANTIQUEIRA DE MINAS TEMPERADO – QUEIJARIA VALE DO SOL – ITAMONTE – MG

 

QUEIJOS AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE CRU ACIMA DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUESO SARDO CON PIMIENTA – QUESERÍA LANDKÄSE – COLONIA

PRATA – SIQUEIRA BARROS DEFUMADO- JOVEM – SIQUEIRA BARROS – AIURUOCA – MG

BRONZE – QUEIJO MANTIQUEIRA DE MINAS COM MANJERICÃO NA MASSA FAZENDA BOM SUCESSO – QUEIJARIA ARTESANAL FAZENDA BOM SUCESSO – ITANHANDU – MG

 

QUEIJOS AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE PASTEURIZADO COM MENOS DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUESO PARIA GOURMET – EL INGENIO DEL VALLE AZUL – HUANCAYO – JUNIN

PRATA – ‘CABRICHO DE SIETE HIERBAS Y AJO’ – TANNENWALD – QUITO – PICHINCHA

BRONZE – QUEIJO COLONIAL COM CHIMICHURRI – LATICÍNIOS PIPO – NOVA ROMA DO SUL – RS

 

 

 

QUEIJOS AROMATIZADOS E/OU CONDIMENTADOS DE LEITE PASTEURIZADO ACIMA DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUEIJO DEFUMADO ACIMA DE 30 DIAS DE MATURAÇÃO – QUEIJOS DIVINO´S – PIUMHI – MG

PRATA – BRIE PIMIENTA – INVERSIONES PERUALP S.A – OXAPAMPA – PASCO

BRONZE – QUEIJO COM ERVA MATE – LATICÍNIOS PIPO – NOVA ROMA DO SUL – RS

 

QUEIJOS PROVOLONE OU QUEIJOS DO TIPO PROVOLONE

OURO – PROVOLONE NO – LATICÍNIO ALTO IMPERIAL LTDA – TIROS – MG

PRATA – PROVOLONE FRESCO DEFUMADO – FRIOS IMPERADOR LTDA – PIUMHI – MG

BRONZE – QUEIJO PROVOLONE FRESCO DEFUMADO – LATICINIOS JL LTDA – ORIZONA – GO

 

QUEIJO COALHO DE LEITE CRU (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUEIJO DE COALHO – QUEIJEIRA GALEGO DA SERRA – TENENTE LAURENTINO CRUZ – RN

 

QUEIJO COALHO DE LEITE PASTEURIZADO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUEIJO COALHO – LA PORTA – QUEIJARIA LA PORTA – BELMIRO BRAGA – MG

PRATA – QUEIJO COALHO DE BÚFALA –  QUEIJARIA TRADIÇÃO D’LOURDES – AUTAZES – AM

BRONZE – QUEIJO DE COALHO COM ORÉGANO – LATICÍNIOS PIPO – NOVA ROMA DO SUL – RS

REQUEIJÃO MORENO (INDEPENDENTE DAS ESPÉCIES DE LEITE)

OURO – REQUEIJÃO TOKO – FAZENDA GUARA – PORTEIRINHA – MG

PRATA – REQUEIJÃO MORENO NEUSA DE COLA – REQUEIJÃO MORENO NEUSA DE COLA – MALACACHETA – MG

BRONZE – REQUEIJÃO VÓ LUZIA – REQUEIJÃO VÓ LUZIA – PORTEIRINHA – MG

 

REQUEIJÃO EM BARRA COM OU SEM RASPA (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – REQUEIJÃO COM RASPAS – QUEIJOS DIVINO´S – PIUMHI – MG

PRATA – REQUEIJÃO EM BARRA – FRIOS IMPERADOR LTDA – PIUMHI – MG

BRONZE – REQUEIJÃO DE CORTE COM RASPAS – SÍTIO BOA ESPERANÇA – NOBRES – MT

 

RICOTA CONDIMENTADA OU NÃO, AROMATIZADA OU NÃO (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – RICOTA FRESCA DE BÚFALA – QUEIJARIA TRADIÇÃO D’LOURDES – AUTAZES – AM

PRATA – RICOTA ILPLA – ILPLA – BELÉM – PB

BRONZE – RICOTA FRESCA – LATICINIOS JL LTDA – ORIZONA – GO

 

QUEIJO COM MOFO AZUL (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – QUEIJO AVENTUREIRO – CAPRIL ENCANTO DA MACAMBIRA – SÃO JOÃO DO CARIRI – PB

PRATA – BLU DI BUFALA – QUATTRO PORTONI – COLOGNO AL SERIO

BRONZE – BAFFALO BLU DEFENDI – CASEIFICIO DEFENDI LUIGI SRL – CARAVAGGIO – LOMBARDIA

 

QUEIJO PASTOSO, ESPALHÁVEL, UNTÁVEL (INDEPENDENTE DA ESPÉCIE DE LEITE)

OURO – REQUEIJÃO CREMOSO – LATICÍNIOS JL LTDA – ORIZONA – GO

PRATA – QUEIJO DE LEITE DE CABRA BOURSIN NATURAL – CABRÍSSIMA QUEIJARIA ARTESANAL – BRASÍLIA – DF

BRONZE – QUESO CREMA CON CABANOSSI – D’CALUCHO – OXAPAMPA – PASCO

 

QUEIJO DE MANTEIGA

OURO – QUEIJO DE MANTEIGA MACURANY – LEITERIA MACURANY – PARINTINS – AM

PRATA – QUEIJO DE MANTEIGA ILPLA – ILPLA – BELÉM – PB

BRONZE – QUEIJO DE MANTEIGA  – QUIEIJEIRA GALEGO DA SERRA – TENENTE LAURENTINO CRUZ – RN

 

QUEIJO DE MISTURA DE LEITES DE DIFERENTES ESPÉCIES CRU OU PASTEURIZADO, CASCA LISA OU LAVADA

OURO – QUEIJO DUETO DA MANTIQUEIRA – QUEIJARIA DOM CARMELO – ITAMONTE – MG

PRATA – QUEIJO ARTESANAL BORNES – QUEIJO ARTESANAL BORNES – MACEDO DE CAVALEIROS

BRONZE – QUEIJO DE MISTURA CURADO COM CULTURAS DE SUPERFÍCIE – COROA DO CAMPO – OUREM – SANTARÉM

 

 

QUEIJO DE LEITE DE OVELHA DE COAGULAÇÃO ENZIMÁTICA (COALHO), CASCA TRATADA OU FLORIDA

OURO – QUEIJO DE OVELHA COM MOFO BRANCO VAL DI FIEMME – QUEIJOS VAL DI FIEMME – SOLEDADE DE MINAS MG         

PRATA – MANCHEGO – ARTEQUESO – TEMBLEQUE

BRONZE – ALDEBARAN QUEIJO DE LEITE DE OVELHA MATURADO TIPO MORBIER – CABANHA CAMPESTRE 53 LATICÍNIOS – CAMPINAS SP      

 

 

QUEIJO DE LEITE DE OVELHA DE COAGULAÇÃO LÁTICA OU ÁCIDA COM TRATAMENTO (MOFO OU CONDIMENTO)

OURO – CAMEMBE  – CASA BIANCHI – LAJEADO GRANDE – SC

PRATA – PASCOLI DI PIENZA E VAL D’ORCIA STAGIONATO – BUSTI FORMAGGI S.P.A. – TUSCANY

 

 

QUEIJO DE LEITE DE BÚFALA CRU OU PASTEURIZADO, CASCA FLORIDA

OURO – QUADRELLO DI BÚFALA – QUATTRO PORTONI – COLOGNO AL SERIO

PRATA – PEDRA DA MINA – PÉROLA DA SERRA – ITANHANDU – MG