A EXPOQUEIJO BRASIL | Araxá Internacional Cheese Awards é uma vitrine para o mundo queijeiro artesanal. Por aqui passam relatos de pessoas, famílias e suas tradições mantidas a cada geração. Em cada fatia de queijo tem história, superação e desenvolvimento. Trabalhadores de regiões produtoras do Brasil e do mundo se encontram aqui. Um movimento para fortalecer a marca do queijo brasileiro e potencializar agricultura familiar para a geração de riqueza, emprego e renda em todo o território nacional.
Ele é a consagração do trabalho feito nas fazendas e a principal razão da existência da ExpoQueijo! O Concurso representa a coroação da história e da dedicação de cada um que vive e ajuda a manter viva a tradição queijeira artesanal. O Concurso Internacional da visibilidade aos produtos e produtores e é um incentivo a busca de melhorias no processo de produção.
Nesses anos do Concurso, mais de três mil queijos artesanais, de todo o mundo, já foram inscritos e avaliados na ExpoQueijo Brasil. E centenas deles foram premiados com Medalhas de Ouro, Prata e Bronze e tem ganhado valor no mercado nacional e internacional.
Em quatro anos, já foram mais de quinze países e todos os estados brasileiros representados no Concurso Internacional, refletindo um incremento aos produtores de queijos artesanais, que são valorizados e estão presentes conosco. Em 2025, A EXPOQUEIJO BRASIL segue esse propósito, buscando chegar a vinte países representados em nosso concurso.
No ano passado, o modo de fazer do Queijo Minas Artesanal foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, pela Unesco. Como nós somos o maior evento de Queijo Artesanal das Américas, caímos na estrada com a Kombi Queijo para engrossar a torcida em todo o Estado. Deu certo, e, claro, que essa edição da ExpoQueijo será um momento de festejar. Um mapa com as 10 regiões produtoras será montado por produtores representantes destas áreas em um momento que vai representar a união e a diversidade da produção mineira. Vamos celebrar esse reconhecimento ao lado de quem, todos os dias, mantém a tradição secular de fazer essa iguaria, que é mais do que uma referência de Minas Gerais.
