La cerimonia ha riunito autorità, leader dell’agroindustria e rappresentanti di diversi paesi, segnando l’inizio di quattro giorni di programmazione tecnica, gastronomica, culturale e di affari.
ExpoQueijo Brasil 2026 è stata ufficialmente aperta questo giovedì (25) presso il Grande Hotel Termas de Araxá, consolidando il percorso di crescita di quello che è considerato il più grande evento dedicato ai formaggi artigianali delle Americhe. La cerimonia ha riunito autorità, rappresentanti di istituzioni pubbliche e private, leader dell’agroindustria, produttori rurali, imprenditori e ospiti che hanno assistito all’inizio della programmazione della fiera.
La solennità ha segnato l’apertura di quattro giorni di attività che trasformano Araxá in un centro internazionale di dibattiti, affari e valorizzazione della produzione casearia. Il programma include un concorso internazionale, una fiera d’affari, un forum tecnico, workshop, cooking show, degustazioni, presentazioni culturali e un’ampia agenda di spettacoli gratuiti.
ExpoQueijo Brasil prosegue fino a domenica (28), con l’aspettativa di ricevere migliaia di visitatori e rafforzare il protagonismo di Araxá come uno dei principali poli di valorizzazione della cultura del formaggio artigianale nelle Americhe.