Cerca de mil amostras de 19 países entram em julgamento na ExpoQueijo Brasil 2026
A disputa mais aguardada da ExpoQueijo Brasil 2026 começa nesta sexta-feira (26), em Araxá. Cerca de mil queijos artesanais de 19 países entram oficialmente na corrida pelo Super Ouro, principal reconhecimento da maior competição do setor nas Américas.
O Concurso Internacional, que começa a partir das 13h, reúne amostras da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Brasil, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai. As amostras serão submetidas a um rigoroso julgamento às cegas, conduzido por mais de 200 especialistas brasileiros e estrangeiros.
Com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, os jurados analisarão sete atributos sensoriais. A competição será disputada em três fases eliminatórias até a definição do queijo que receberá o Super Ouro. Desde a criação da ExpoQueijo Brasil, apenas Brasil, Itália e Argentina conquistaram o principal troféu da competição.
Primeiro dia foi de preparação para a disputa
A quinta-feira (25) foi dedicada aos preparativos para o início das avaliações. Os especialistas passaram pelas etapas de credenciamento e treinamento técnico, responsáveis por padronizar os critérios de julgamento e reforçar a imparcialidade do concurso.
Entre os jurados está a chef Luci De Boer, que participa pela primeira vez da competição. Com formação na França, ela destaca que avaliar um queijo vai muito além do sabor. « São várias características envolvidas, como textura, formato, aroma, consistência e sabor », disse.
Para a jurada Rita de Cássia, o treinamento garante equilíbrio entre todos os avaliadores. « A gente consegue ter uma padronização entre o próprio sistema e os critérios de julgamento. É um momento necessário », destacou.
Enquanto os jurados se preparavam, produtores brasileiros e estrangeiros começaram a entregar suas amostras no Grande Hotel e Termas de Araxá. Entre eles estava o araxaense Caio César Miguel, que representa a produção local na competição. « É um grande evento do queijo. Para nós, participar é um grande orgulho. A expectativa é conseguir o ouro », disse.
Representando um consórcio de municípios do Sul de Minas, Letícia Silva Oliveira de Sousa participa da ExpoQueijo pela primeira vez e destaca a importância da competição para dar visibilidade aos pequenos produtores. « É uma oportunidade para mostrar a qualidade do que produzimos e conquistar reconhecimento em um concurso tão renomado », afirmou.
Economia já sente os efeitos da ExpoQueijo
Além dos preparativos para o concurso, a ExpoQueijo abriu oficialmente a feira de negócios, instalada em uma estrutura recorde de aproximadamente 4,8 mil metros quadrados de área coberta, com 86 estandes comerciais, restaurantes, bares, food trucks e espaços de convivência.
A movimentação já impulsiona diferentes setores da economia de Araxá. O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Italo Marcus Fonseca Borges, destaca que o evento movimenta milhares de reais na economia local. « Araxá é novamente protagonista de uma programação internacional. Além de projetar o nome da cidade, a ExpoQueijo fomenta a economia local. Com tanta gente visitando Araxá e um evento dessa proporção, todos acabam ganhando », afirmou.
A secretária municipal de Turismo, Alda Sandra Barbosa Marques, destacou a importância da feira para consolidar Araxá como destino de eventos. « É um momento especial e um evento importantíssimo para o crescimento turístico. Receber pessoas de tantos países faz com que elas circulem pela cidade e conheçam o potencial de Araxá », disse.
Para a organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, a sexta edição representa um novo patamar para o evento. « A ExpoQueijo é feita por vários braços. Nada disso seria possível sem as pessoas e instituições envolvidas conosco. Desde 2021, quando fizemos a primeira edição, o evento cresceu muito. Teremos o Cozinha Show, área de gastronomia, shows gratuitos para a população, fórum com vários assuntos ligados ao queijo artesanal e um concurso que é o maior da nossa história », destacou.
Ela também ressaltou o fortalecimento da participação internacional. « Não é só o aumento de países. Esses países que já vieram, que levaram seus troféus, voltaram com mais gente e com mais queijo. Isso mostra a força da ExpoQueijo e o interesse do mundo pelo queijo artesanal », afirmou.
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, afirmou que a ExpoQueijo ultrapassou o papel de uma feira gastronômica. « Nós temos um ambiente de concurso e de festa, mas também discussões sobre agroindústria de pequeno porte, regulamentos, pesquisas e um fórum que repercute em toda a cadeia do queijo artesanal. Tudo isso mostra o envolvimento do Governo de Minas com a ExpoQueijo Brasil, que eu ouso dizer que é um dos maiores eventos de queijo do mundo. Nesta semana, Araxá se torna o centro do mundo na questão do queijo », disse.
Conhecimento também entra em cena
A programação técnica começou ainda na quinta-feira com uma oficina sobre o Queijo Minas Artesanal, promovida pelo Sistema FAEMG/SENAR.
Produtores, profissionais e interessados receberam orientações sobre fabricação, maturação e boas práticas, abordando desde a qualidade da matéria-prima até técnicas capazes de preservar a identidade de um dos principais patrimônios gastronômicos de Minas Gerais.
Segundo o instrutor Giancarlo Ferreira, a proposta vai além da transmissão de conteúdo técnico. « A ExpoQueijo é muito mais do que um evento gastronômico. Ela envolve produtores, famílias, empresas, troca de informações e valorização da cadeia produtiva dos queijos artesanais », destacou.
Música abre a programação cultural
A programação cultural também começou na primeira noite da ExpoQueijo e reuniu centenas de pessoas na Vila Gastronômica.
A abertura ficou por conta do cantor Vinny, que apresentou o espetáculo Baile do Vinny, reunindo sucessos que marcaram os anos 1990, como Heloísa, Mexe a Cadeira, Shake Boom e Te Encontrar de Novo. « O Baile do Vinny é uma grande festa. A gente toca tudo aquilo que fez parte da trilha sonora dos anos 1990 e 2000, mas também passa por artistas como Tim Maia e Jorge Ben. É um show muito brasileiro, pensado para que todo mundo cante e se divirta », afirmou o cantor.
Vinny também falou sobre a relação construída com o público ao longo de mais de três décadas de carreira. « Recebo muito carinho das pessoas e isso é o que faz tudo valer a pena. A gente envelhece por fora, mas por dentro continua com a mesma vontade de subir ao palco, cantar, fazer as pessoas dançarem e viverem bons momentos por meio da música », disse.
Em seguida, a banda Virau encerrou a primeira noite de apresentações.
Quatro dias de programação
A ExpoQueijo Brasil segue até domingo (28) com feira de negócios, Fórum Internacional, Cozinha Show, oficinas, degustações, podcasts ao vivo, apresentações culturais e shows gratuitos.
O ponto alto da programação será a divulgação dos vencedores do Concurso Internacional de Queijos Artesanais, no sábado, quando será conhecido o vencedor do Super Ouro — prêmio máximo da competição que, ao longo desta semana, transforma Minas Gerais na capital do queijo artesanal das Américas.
ExpoQueijo Brasil
Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards reúne representantes dos principais países produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regiões.
O encontro contará com estrutura montada no pátio principal e nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.
Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, com impacto em setores como turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia, cadeia de suprimentos e relações internacionais.
O evento é realizado pela Lei Rouanet; Lei Estadual e Incentivo à Cultura com patrocínio da Cemig; da CBMM; da McCain; da Algar; do Sebrae e do Sistema Ocemg. A iniciativa tem apoio da AmiQueijo; da Prefeitura de Araxá; do Rota Araxá; da Condor Eventos; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); da Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Ministério do Turismo, do Governo Federal. São mantenedores o Instituto de Laticínios Cândido Tostes, a Epamig e a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais. Uma realização da Bonare Eventos, Secretaria Estadual de Cultura, Governo de Minas Gerais e Ministério da Cultura, Governo do Brasil, ao lado do povo brasileiro.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards
Data: 25 a 28 de junho
Local: Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/nº, bairro Barreiro, Araxá (MG)
Informações e regulamento: www.expoqueijobrasil.com.br
