Renato Brito conta no perfil @expoqueijobrasil como saiu da estreia sem prêmios, em 2022, para o ouro deste ano com o Queijo Aventureiro, de mofo azul
A ExpoQueijo Brasil começou a publicar em seu perfil no Instagram uma série de depoimentos para mostrar como o evento tem mudado a vida de produtores pelo mundo. O primeiro convidado do “ExpoQueijo Transforma” vem da Paraíba. Renato Brito produz queijos artesanais de leite de cabra em São João do Cariri e resume o recado da série: mais do que prêmios, a ExpoQueijo muda realidades e transforma a trajetória do pequeno produtor.
A relação de Renato com o evento, considerado o maior das Américas, começou em 2022, quando ele participou pela primeira vez levado pelo projeto Roteiro do Queijo da Paraíba e do Ceará, representado pela professora Mônica Correia. A experiência incluiu o concurso em Araxá e visitas a fazendas produtoras no município e no seu entorno. “Aquele universo do concurso me encantou”, lembra. Naquele ano, porém, voltou para casa sem nenhum prêmio.
A primeira conquista veio em 2023, com o Macambira, queijo autoral do produtor. Após uma edição de ausência em 2024, Renato voltou em 2025 com dois troféus: bronze com o queijo do Reino e ouro com o Bussan. Neste ano, completou a coleção com o ouro do Queijo Aventureiro, mofo azul característico da região do Cariri. São quatro prêmios desde a estreia, e ele faz questão de dimensionar o feito. “Na ExpoQueijo existem apenas três premiações por categoria, prata, bronze e ouro. Eu sei o nível que é conquistar um troféu na ExpoQueijo”, afirma.
Para Renato, o valor do prêmio vai além da parede da queijaria. “Quando um queijo ganha um troféu numa competição como a ExpoQueijo, agrega muito valor a esse produto”, explica. A conquista, diz, representa o queijo artesanal brasileiro disputando espaço com produções internacionais e fortalece diretamente quem está na ponta da cadeia. “Isso agrega muito a nós, pequenos produtores, e leva o nome da nossa comunidade, do nosso estado, do nosso município não só para o Brasil, mas para fora dele”, completa.
Ao reunir histórias como a de Renato, o novo formato do perfil oficial do evento pretende mostrar, na prática, o que a participação na ExpoQueijo representa para produtores de diferentes regiões do país e do exterior, algo que o movimento do queijo artesanal tem construído edição após edição em Araxá.
Serviço
Série: ExpoQueijo Transforma
Onde: perfil @expoqueijobrasil no Instagram