Araxá International Cheese Awards 2026 reunirá productores de diversos países y tendrá plazas limitadas
Están abiertas las inscripciones para el Araxá International Cheese Awards 2026, considerado el mayor concurso de quesos de las Américas y uno de los más relevantes del sector en el escenario internacional. La competencia forma parte de la 6ª edición de la ExpoQueijo Brasil y se llevará a cabo entre los días 25 y 28 de junio, en el Grande Hotel Termas de Araxá (MG), reuniendo productores artesanales de Brasil y de más de 20 países.
La organizadora del evento, Maricell Hussein, destaca el carácter global de la edición y la expectativa de crecimiento. “La proyección es avanzar aún más en relación a los años anteriores. Mantenemos el límite de mil inscripciones y ya notamos este año un interés ampliado por parte de los productores internacionales, lo que fortalece el intercambio y hace la competencia aún más relevante”, afirma.
Las inscripciones deben realizarse hasta el día 30 de mayo, exclusivamente a través del sitio oficial del evento.
Criterios
Los productores pueden inscribir sus productos en una de las 47 categorías disponibles, conforme a los criterios definidos en el reglamento. Solo quesos que poseen habilitación sanitaria del país de origen pueden participar.
El concurso cuenta con curaduría técnica de EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes y utiliza un sistema propio de juicio, con evaluación a ciegas realizada por especialistas nacionales e internacionales. Los quesos son analizados con base en siete atributos sensoriales: aspecto global, color, textura, olor, aroma, consistencia y sabor.
La competencia se divide en tres fases eliminatorias. Al final, se conceden trofeos de oro, plata y bronce en cada categoría, además del premio máximo, el Super Oro, destinado al queso de mayor puntuación general entre todos los inscritos.
Otras atracciones
Además del Concurso Internacional, la ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards – cuenta con una Feria Internacional de Negocios con stands que valoran el consumo de productos de la agricultura familiar. El Foro Internacional desarrolla una agenda de charlas, conferencias y mesas redondas sobre innovaciones, métodos y prácticas para mejorar la calidad y agregar valor comercial al queso artesanal regularizado, entre otros productos de la gastronomía rural. La villa gastronómica y cultural promueve una experiencia sensorial en la degustación de quesos artesanales armonizados con otras delicias de la cocina regional. Una unión de sabores y cultura, con música en vivo, muestras y exposiciones.
ExpoQueijo Brasil
Principal evento del segmento en las Américas, la ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards tiene reconocimiento y participación de los principales países productores, atrayendo la atención de la comunidad internacional, de especialistas y de la prensa. El encuentro cuenta con una gran estructura montada en el patio principal y en los lujosos salones del Grande Hotel y Termas de Araxá, patrimonio cultural e histórico de Minas Gerais.
Este año, la ExpoQueijo se llevará a cabo entre los días 25 y 28 de junio y debe generar un impacto positivo en diversas áreas, como el turismo, comercio minorista, agropecuaria, logística, industria alimentaria y de suministros y relaciones internacionales.
El evento es realizado por Bonare Eventos. Tiene colaboración con asociaciones de productores de quesos, apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de la Superintendencia Federal de Agricultura MG; Gobierno de Minas, a través de la Secretaría de Agricultura y Abastecimiento y sus vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Secretaría de Cultura y Turismo de MG y Ayuntamiento de Araxá.
Servicio
ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards
Fecha: 25 a 28 de junio
Lugar: Grande Hotel y Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sin número – barrio Barreiro, Araxá (MG)
Inscripciones hasta 25/05
Información y reglamento en: www.expoqueijobrasil.com.br