La coronación de la historia y la dedicación de cada persona que vive y ayuda a mantener viva la tradición quesera artesanal. El Concurso Internacional es también un momento para dar visibilidad a los productos y productores, además de servir como incentivo para buscar mejoras en el proceso diario de cada uno, perfeccionando los quesos y aportando valor al producto final.
A lo largo de las cuatro ediciones del Concurso Internacional, se inscribieron y compitieron más de 3.000 quesos en Araxá, evaluados en igualdad de condiciones mediante un proceso genuinamente brasileño.
En 2025, EXPOQUEIJO BRASIL | Araxá International Cheese Awards sigue este mismo modelo de evaluación y juzgamiento, desarrollado en colaboración con el reconocido Instituto de Lácteos Cândido Tostes (ILCT), de Epamig, organismo vinculado al Gobierno de Minas Gerais.
Una oportunidad única para honrar tu trabajo, realzar la tradición quesera y dar a conocer tu producto.
