Público teve a oportunidade de provar produtos de 19 países e de diferentes regiões brasileiras em uma experiência que reuniu produtos do maior concurso de queijos das Américas
A ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards promoveu, neste sábado (27), a Degustação de Queijos Artesanais, uma das atrações mais aguardadas da programação. A atividade foi realizada no Salão Minas Gerais, no Grande Hotel e Termas de Araxá, e aproximou o público dos produtos inscritos no Concurso Internacional de Queijos Artesanais.
Durante a degustação, os visitantes puderam experimentar cerca de mil queijos concorrentes, produzidos no Brasil e em outros 18 países. A experiência reuniu diferentes estilos, técnicas de produção, períodos de maturação, texturas, aromas e sabores, permitindo ao público conhecer a diversidade da produção artesanal nacional e internacional.
A nutricionista Laura Oliveira, de Uberaba, participou da degustação pela primeira vez e destacou a experiência como um dos pontos altos da programação. “Estou achando um projeto muito legal, divertido e inovador. Participei das oficinas e dos workshops, mas a sala de degustação tem sido o mais espetacular até agora”, afirmou.
Para ela, a atividade oferece uma oportunidade diferente para quem aprecia queijos artesanais. “É muito interessante poder entender um pouco mais sobre a história de cada queijo, a região produtora, o tipo e o tempo de maturação”, completou.