{"id":1859,"date":"2026-04-16T08:41:09","date_gmt":"2026-04-16T11:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo\/"},"modified":"2026-05-11T22:26:53","modified_gmt":"2026-05-12T01:26:53","slug":"expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/it\/expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo\/","title":{"rendered":"ExpoQueijo apre iscrizioni per concorso che proietta il Brasile nello scenario internazionale del formaggio"},"content":{"rendered":"

Arax\u00e1 International Cheese Awards 2026 riunir\u00e0 produttori di diversi paesi e avr\u00e0 posti limitati<\/p><\/blockquote>\n

Sono aperte le iscrizioni per l’Arax\u00e1 International Cheese Awards 2026, considerato il pi\u00f9 grande concorso di formaggi delle Americhe e uno dei pi\u00f9 rilevanti del settore a livello internazionale. La competizione fa parte della 6\u00aa edizione dell’ExpoQueijo Brasil e si svolger\u00e0 tra il 25 e il 28 giugno, presso il Grande Hotel Termas di Arax\u00e1 (MG), riunendo produttori artigianali del Brasile e di oltre 20 paesi.<\/p>\n

L’organizzatrice dell’evento, Maricell Hussein, sottolinea il carattere globale dell’edizione e l’aspettativa di crescita. \u201cLa proiezione \u00e8 di avanzare ancora di pi\u00f9 rispetto agli anni precedenti. Abbiamo mantenuto il limite di mille iscrizioni e abbiamo gi\u00e0 notato quest’anno un interesse ampliato da parte dei produttori internazionali, il che rafforza lo scambio e rende la competizione ancora pi\u00f9 rilevante\u201d, afferma.<\/p>\n

Le iscrizioni devono essere effettuate entro il 30 maggio, esclusivamente tramite il sito ufficiale dell’evento.<\/p>\n

Criteri<\/h3>\n

I produttori possono iscrivere i loro prodotti in una delle 47 categorie disponibili, secondo i criteri definiti nel regolamento. Possono partecipare solo i formaggi che possiedono l’abilitazione sanitaria del paese di origine.<\/p>\n

Il concorso conta con la curatela tecnica dell’EPAMIG \u2013 Istituto di Latticini C\u00e2ndido Tostes e utilizza un sistema proprio di giudizio, con valutazione alla cieca effettuata da esperti nazionali e internazionali. I formaggi sono analizzati in base a sette attributi sensoriali: aspetto globale, colore, consistenza, odore, aroma, consistenza e sapore.<\/p>\n

La competizione \u00e8 divisa in tre fasi eliminatorie. Alla fine, vengono assegnati trofei d’oro, d’argento e di bronzo in ciascuna categoria, oltre al premio massimo, il Super Oro, destinato al formaggio con il punteggio pi\u00f9 alto tra tutti gli iscritti.<\/p>\n

Altre attrazioni<\/h3>\n

Oltre al Concorso Internazionale, l’ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards \u2013 include una Fiera Internazionale del Commercio con stand che valorizzano il consumo di prodotti dell’agricoltura familiare. Il Forum Internazionale sviluppa un’agenda di conferenze, conferenze e tavole rotonde su innovazioni, metodi e pratiche per migliorare la qualit\u00e0 e aggiungere valore commerciale al formaggio artigianale regolarizzato, tra altri prodotti della gastronomia rurale. Il villaggio gastronomico e culturale promuove un’esperienza sensoriale nella degustazione di formaggi artigianali armonizzati con altre prelibatezze della cucina regionale. Un’unione di sapori e cultura, con musica dal vivo, mostre ed esposizioni.<\/p>\n

ExpoQueijo Brasil<\/h2>\n

Principale evento del settore nelle Americhe, l’ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards ha riconoscimento e partecipazione dei principali paesi produttori, attirando l’attenzione della comunit\u00e0 internazionale, degli esperti e della stampa. L’incontro conta con una grande struttura montata nel cortile principale e nei lussuosi saloni del Grande Hotel e Termas di Arax\u00e1, patrimonio culturale e storico di Minas Gerais.<\/p>\n

Quest’anno, l’ExpoQueijo si svolger\u00e0 tra il 25 e il 28 giugno e dovrebbe generare un impatto positivo in diverse aree, come il turismo, il commercio al dettaglio, l’agricoltura, la logistica, l’industria alimentare e dei fornitori e le relazioni internazionali.<\/p>\n

L’evento \u00e8 organizzato da Bonare Eventos. Ha la collaborazione con associazioni di produttori di formaggi, il supporto del Ministero dell’Agricoltura e dell’Allevamento, tramite la Superintend\u00eancia Federal de Agricultura MG; Governo di Minas, tramite la Segreteria dell’Agricoltura e dell’Approvvigionamento e le sue affiliate Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Segreteria della Cultura e del Turismo di MG e Comune di Arax\u00e1.<\/p>\n

 <\/p>\n

Servizio<\/strong><\/p>\n

ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards<\/em><\/strong><\/p>\n

Data:<\/em><\/strong>\u00a025 a 28 giugno<\/p>\n

Luogo:<\/em><\/strong>\u00a0Grande Hotel e Termas di Arax\u00e1. Rua \u00c1guas do Arax\u00e1, senza numero \u2013 quartiere Barreiro, Arax\u00e1 (MG)<\/p>\n

Iscrizioni fino al 25\/05<\/em><\/strong><\/p>\n

Informazioni e regolamento su:\u00a0<\/em><\/strong>www.expoqueijobrasil.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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