{"id":3024,"date":"2026-06-26T15:59:44","date_gmt":"2026-06-26T18:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal\/"},"modified":"2026-06-27T00:41:49","modified_gmt":"2026-06-27T03:41:49","slug":"forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal\/","title":{"rendered":"Le Forum international de l&rsquo;ExpoQueijo Brasil 2026 commence avec un accent sur le march\u00e9, la l\u00e9gislation et la production artisanale."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>O encontro aproxima produtores e especialistas em torno dos desafios para levar o queijo a novos mercados<\/em><\/p>\n<p>O F\u00f3rum Internacional da ExpoQueijo Brasil 2026 come\u00e7ou nesta sexta-feira (26), no Sal\u00e3o Ouro Preto do Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1, reunindo especialistas, pesquisadores, produtores rurais, t\u00e9cnicos e institui\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 cadeia produtiva do queijo artesanal. A programa\u00e7\u00e3o integra a agenda oficial do evento e segue at\u00e9 este s\u00e1bado (27), com atividades gratuitas.<\/p>\n<p>O f\u00f3rum aborda temas estrat\u00e9gicos para o setor, como mercado internacional, legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, cooperativismo, sucess\u00e3o familiar, sustentabilidade e avan\u00e7os cient\u00edficos aplicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o artesanal.<\/p>\n<p>De acordo com o analista da Unidade de Agroneg\u00f3cios do Sebrae Minas, Ricardo Augusto Boscaro de Castro, o espa\u00e7o contribui para aproximar produtores, pesquisadores e profissionais do setor. \u201cO Sebrae apoia a ExpoQueijo desde a primeira edi\u00e7\u00e3o. Acreditamos muito na import\u00e2ncia deste evento para o desenvolvimento da cadeia do queijo artesanal. Al\u00e9m do concurso internacional e da feira de neg\u00f3cios, o f\u00f3rum permite discutir temas t\u00e9cnicos importantes, conectar produtores, pesquisadores e profissionais do setor, e transformar conhecimento em resultado no campo\u201d, destaca.<\/p>\n<p>Entre os temas discutidos no primeiro dia esteve a inser\u00e7\u00e3o do queijo artesanal mineiro no mercado internacional, com foco na exporta\u00e7\u00e3o para a Uni\u00e3o Europeia. O pesquisador Tiago Tartaglia Vital, mestre em Direito e doutorando pela UFMG, apresentou estudos sobre legisla\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e crit\u00e9rios exigidos para acesso ao mercado europeu. \u201cExiste uma sinergia legal entre a legisla\u00e7\u00e3o mineira, a legisla\u00e7\u00e3o federal, o acordo Mercosul-Uni\u00e3o Europeia e as exig\u00eancias da Uni\u00e3o Europeia. O ponto positivo \u00e9 que n\u00e3o h\u00e1, necessariamente, a necessidade de adapta\u00e7\u00e3o da lei para atender a esses requisitos. O desafio est\u00e1 na burocracia e na efetividade de crit\u00e9rios como regularidade fundi\u00e1ria, sustentabilidade e certifica\u00e7\u00f5es\u201d, explica.<\/p>\n<p>Para Tiago, levar esse debate para dentro da ExpoQueijo facilita o acesso dos produtores a informa\u00e7\u00f5es que impactam diretamente o futuro da atividade artesanal. \u201cA iniciativa \u00e9 muito importante pela capilaridade que consegue alcan\u00e7ar junto aos produtores. Muitas vezes, h\u00e1 uma dist\u00e2ncia entre a legisla\u00e7\u00e3o e quem est\u00e1 no campo. Trazer essa discuss\u00e3o para o f\u00f3rum permite apresentar, de forma mais clara, o cen\u00e1rio real, os cuidados necess\u00e1rios e os caminhos para que a cadeia produtiva avance\u201d, completa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O encontro aproxima produtores e especialistas em torno dos desafios para levar o queijo a novos mercados O F\u00f3rum Internacional da ExpoQueijo Brasil 2026 come\u00e7ou nesta sexta-feira (26), no Sal\u00e3o Ouro Preto do Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1, reunindo especialistas, pesquisadores, produtores rurais, t\u00e9cnicos e institui\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 cadeia produtiva do queijo artesanal. 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