{"id":2908,"date":"2026-06-26T21:47:38","date_gmt":"2026-06-27T00:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/concurso-internacional-da-expoqueijo-define-finalistas-na-disputa-pelo-super-ouro\/"},"modified":"2026-06-27T00:29:11","modified_gmt":"2026-06-27T03:29:11","slug":"concurso-internacional-da-expoqueijo-define-finalistas-na-disputa-pelo-super-ouro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/concurso-internacional-da-expoqueijo-define-finalistas-na-disputa-pelo-super-ouro\/","title":{"rendered":"Concours International de l&rsquo;ExpoQueijo d\u00e9finit les finalistes en lice pour le Super Or"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Ap\u00f3s duas etapas de julgamento, queijos de maior pontua\u00e7\u00e3o seguem para a grande decis\u00e3o deste s\u00e1bado, quando ser\u00e1 escolhido o melhor queijo da competi\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n<p>A disputa pelo principal t\u00edtulo da ExpoQueijo Brasil 2026 ganhou novos contornos na noite desta sexta-feira (26), com a realiza\u00e7\u00e3o da segunda fase do Concurso Internacional de Queijos Artesanais. Depois de um dia inteiro de avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, apenas 15 queijos conquistaram vaga na etapa decisiva que, neste s\u00e1bado (27), definir\u00e1 o vencedor do Super Ouro, a mais importante premia\u00e7\u00e3o do maior concurso de queijos artesanais das Am\u00e9ricas.<\/p>\n<p>A classifica\u00e7\u00e3o evidencia o alto n\u00edvel da competi\u00e7\u00e3o. Dos cerca de mil queijos inscritos por produtores de 19 pa\u00edses, 42 produtos conquistaram medalha de ouro na primeira fase e avan\u00e7aram para a segunda etapa. Ap\u00f3s uma nova rodada de degusta\u00e7\u00f5es e avalia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, o grupo foi reduzido aos 15 finalistas que permanecem na disputa pelo t\u00edtulo m\u00e1ximo da edi\u00e7\u00e3o 2026.<\/p>\n<p>Assim como ocorreu na fase classificat\u00f3ria, os julgamentos foram realizados \u00e0s cegas. Os jurados n\u00e3o t\u00eam acesso \u00e0 identifica\u00e7\u00e3o dos produtores ou das marcas e avaliam exclusivamente os atributos sensoriais dos queijos, considerando crit\u00e9rios como apar\u00eancia, textura, aroma, sabor, equil\u00edbrio e qualidade global.<\/p>\n<p>A etapa final ser\u00e1 realizada na manh\u00e3 deste s\u00e1bado, reunindo um seleto grupo de jurados nacionais e internacionais. Cada um dos 15 finalistas voltar\u00e1 a ser analisado individualmente at\u00e9 a defini\u00e7\u00e3o do queijo que receber\u00e1 o Super Ouro, reconhecimento m\u00e1ximo da ExpoQueijo Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ap\u00f3s duas etapas de julgamento, queijos de maior pontua\u00e7\u00e3o seguem para a grande decis\u00e3o deste s\u00e1bado, quando ser\u00e1 escolhido o melhor queijo da competi\u00e7\u00e3o A disputa pelo principal t\u00edtulo da ExpoQueijo Brasil 2026 ganhou novos contornos na noite desta sexta-feira (26), com a realiza\u00e7\u00e3o da segunda fase do Concurso Internacional de Queijos Artesanais. Depois de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2909,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-2908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2912,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2908\/revisions\/2912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}