Prix Internationaux du Fromage d’Araxá
Le concours international de fromages de l’ExpoQueijo Brasil est l’une des compétitions les plus prestigieuses du secteur en Amérique Latine. Des jurés internationaux évaluent des fromages de tout le Brésil dans diverses catégories.
Les fromages sont évalués selon des critères rigoureux d’apparence, de texture, d’arôme et de saveur, suivant les normes internationales d’évaluation.
Les fromages gagnants reçoivent des médailles d’Or, d’Argent et de Bronze, ainsi que le prix de Super Or pour le meilleur fromage du concours. Le sceau de récompense est reconnu nationalement et internationalement.