{"id":3018,"date":"2026-06-26T15:59:44","date_gmt":"2026-06-26T18:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal\/"},"modified":"2026-06-27T00:40:32","modified_gmt":"2026-06-27T03:40:32","slug":"forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/forum-internacional-da-expoqueijo-brasil-2026-comeca-com-foco-em-mercado-legislacao-e-producao-artesanal\/","title":{"rendered":"Foro Internacional de la ExpoQueijo Brasil 2026 comienza con enfoque en mercado, legislaci\u00f3n y producci\u00f3n artesanal"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>El encuentro acerca a productores y especialistas en torno a los desaf\u00edos para llevar el queso a nuevos mercados<\/em><\/p>\n<p>El Foro Internacional de la ExpoQueijo Brasil 2026 comenz\u00f3 este viernes (26), en el Sal\u00f3n Ouro Preto del Grande Hotel y Termas de Arax\u00e1, reuniendo a especialistas, investigadores, productores rurales, t\u00e9cnicos e instituciones vinculadas a la cadena productiva del queso artesanal. La programaci\u00f3n forma parte de la agenda oficial del evento y se extiende hasta este s\u00e1bado (27), con actividades gratuitas.<\/p>\n<p>El foro aborda temas estrat\u00e9gicos para el sector, como el mercado internacional, la legislaci\u00f3n sanitaria, el cooperativismo, la sucesi\u00f3n familiar, la sostenibilidad y los avances cient\u00edficos aplicados a la producci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p>De acuerdo con el analista de la Unidad de Agronegocios del Sebrae Minas, Ricardo Augusto Boscaro de Castro, el espacio contribuye a acercar a productores, investigadores y profesionales del sector. \u00abSebrae apoya la ExpoQueijo desde la primera edici\u00f3n. Creemos firmemente en la importancia de este evento para el desarrollo de la cadena del queso artesanal. Adem\u00e1s del concurso internacional y la feria de negocios, el foro permite discutir temas t\u00e9cnicos importantes, conectar a productores, investigadores y profesionales del sector, y transformar el conocimiento en resultados en el campo\u00bb, destaca.<\/p>\n<p>Entre los temas discutidos en el primer d\u00eda estuvo la inserci\u00f3n del queso artesanal mineiro en el mercado internacional, con enfoque en la exportaci\u00f3n a la Uni\u00f3n Europea. El investigador Tiago Tartaglia Vital, maestro en Derecho y doctorando por la UFMG, present\u00f3 estudios sobre legislaci\u00f3n, sostenibilidad y criterios exigidos para acceder al mercado europeo. \u00abExiste una sinergia legal entre la legislaci\u00f3n mineira, la legislaci\u00f3n federal, el acuerdo Mercosur-Uni\u00f3n Europea y las exigencias de la Uni\u00f3n Europea. El punto positivo es que no hay, necesariamente, la necesidad de adaptar la ley para cumplir con estos requisitos. El desaf\u00edo est\u00e1 en la burocracia y en la efectividad de criterios como la regularidad fundiaria, la sostenibilidad y las certificaciones\u00bb, explica.<\/p>\n<p>Para Tiago, llevar este debate al interior de la ExpoQueijo facilita el acceso de los productores a informaci\u00f3n que impacta directamente el futuro de la actividad artesanal. \u00abLa iniciativa es muy importante por la capilaridad que logra alcanzar entre los productores. A menudo, existe una distancia entre la legislaci\u00f3n y quienes est\u00e1n en el campo. Traer esta discusi\u00f3n al foro permite presentar, de forma m\u00e1s clara, el escenario real, los cuidados necesarios y los caminos para que la cadena productiva avance\u00bb, completa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El encuentro acerca a productores y especialistas en torno a los desaf\u00edos para llevar el queso a nuevos mercados El Foro Internacional de la ExpoQueijo Brasil 2026 comenz\u00f3 este viernes (26), en el Sal\u00f3n Ouro Preto del Grande Hotel y Termas de Arax\u00e1, reuniendo a especialistas, investigadores, productores rurales, t\u00e9cnicos e instituciones vinculadas a la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3019,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-3018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3020,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions\/3020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}