{"id":1856,"date":"2026-04-16T08:41:09","date_gmt":"2026-04-16T11:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo\/"},"modified":"2026-05-11T22:26:39","modified_gmt":"2026-05-12T01:26:39","slug":"expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoqueijobrasil.com.br\/es\/expoqueijo-abre-inscricoes-para-concurso-que-projeta-o-brasil-no-cenario-internacional-do-queijo\/","title":{"rendered":"ExpoQueijo abre inscripciones para concurso que proyecta a Brasil en el escenario internacional del queso"},"content":{"rendered":"

Arax\u00e1 International Cheese Awards 2026 reunir\u00e1 productores de diversos pa\u00edses y tendr\u00e1 plazas limitadas<\/p><\/blockquote>\n

Est\u00e1n abiertas las inscripciones para el Arax\u00e1 International Cheese Awards 2026, considerado el mayor concurso de quesos de las Am\u00e9ricas y uno de los m\u00e1s relevantes del sector en el escenario internacional. La competencia forma parte de la 6\u00aa edici\u00f3n de la ExpoQueijo Brasil y se llevar\u00e1 a cabo entre los d\u00edas 25 y 28 de junio, en el Grande Hotel Termas de Arax\u00e1 (MG), reuniendo productores artesanales de Brasil y de m\u00e1s de 20 pa\u00edses.<\/p>\n

La organizadora del evento, Maricell Hussein, destaca el car\u00e1cter global de la edici\u00f3n y la expectativa de crecimiento. \u201cLa proyecci\u00f3n es avanzar a\u00fan m\u00e1s en relaci\u00f3n a los a\u00f1os anteriores. Mantenemos el l\u00edmite de mil inscripciones y ya notamos este a\u00f1o un inter\u00e9s ampliado por parte de los productores internacionales, lo que fortalece el intercambio y hace la competencia a\u00fan m\u00e1s relevante\u201d, afirma.<\/p>\n

Las inscripciones deben realizarse hasta el d\u00eda 30 de mayo, exclusivamente a trav\u00e9s del sitio oficial del evento.<\/p>\n

Criterios<\/h3>\n

Los productores pueden inscribir sus productos en una de las 47 categor\u00edas disponibles, conforme a los criterios definidos en el reglamento. Solo quesos que poseen habilitaci\u00f3n sanitaria del pa\u00eds de origen pueden participar.<\/p>\n

El concurso cuenta con curadur\u00eda t\u00e9cnica de EPAMIG \u2013 Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes y utiliza un sistema propio de juicio, con evaluaci\u00f3n a ciegas realizada por especialistas nacionales e internacionales. Los quesos son analizados con base en siete atributos sensoriales: aspecto global, color, textura, olor, aroma, consistencia y sabor.<\/p>\n

La competencia se divide en tres fases eliminatorias. Al final, se conceden trofeos de oro, plata y bronce en cada categor\u00eda, adem\u00e1s del premio m\u00e1ximo, el Super Oro, destinado al queso de mayor puntuaci\u00f3n general entre todos los inscritos.<\/p>\n

Otras atracciones<\/h3>\n

Adem\u00e1s del Concurso Internacional, la ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards \u2013 cuenta con una Feria Internacional de Negocios con stands que valoran el consumo de productos de la agricultura familiar. El Foro Internacional desarrolla una agenda de charlas, conferencias y mesas redondas sobre innovaciones, m\u00e9todos y pr\u00e1cticas para mejorar la calidad y agregar valor comercial al queso artesanal regularizado, entre otros productos de la gastronom\u00eda rural. La villa gastron\u00f3mica y cultural promueve una experiencia sensorial en la degustaci\u00f3n de quesos artesanales armonizados con otras delicias de la cocina regional. Una uni\u00f3n de sabores y cultura, con m\u00fasica en vivo, muestras y exposiciones.<\/p>\n

ExpoQueijo Brasil<\/h2>\n

Principal evento del segmento en las Am\u00e9ricas, la ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards tiene reconocimiento y participaci\u00f3n de los principales pa\u00edses productores, atrayendo la atenci\u00f3n de la comunidad internacional, de especialistas y de la prensa. El encuentro cuenta con una gran estructura montada en el patio principal y en los lujosos salones del Grande Hotel y Termas de Arax\u00e1, patrimonio cultural e hist\u00f3rico de Minas Gerais.<\/p>\n

Este a\u00f1o, la ExpoQueijo se llevar\u00e1 a cabo entre los d\u00edas 25 y 28 de junio y debe generar un impacto positivo en diversas \u00e1reas, como el turismo, comercio minorista, agropecuaria, log\u00edstica, industria alimentaria y de suministros y relaciones internacionales.<\/p>\n

El evento es realizado por Bonare Eventos. Tiene colaboraci\u00f3n con asociaciones de productores de quesos, apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda, a trav\u00e9s de la Superintendencia Federal de Agricultura MG; Gobierno de Minas, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Agricultura y Abastecimiento y sus vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Secretar\u00eda de Cultura y Turismo de MG y Ayuntamiento de Arax\u00e1.<\/p>\n

 <\/p>\n

Servicio<\/strong><\/p>\n

ExpoQueijo Brasil 2026 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards<\/em><\/strong><\/p>\n

Fecha:<\/em><\/strong>\u00a025 a 28 de junio<\/p>\n

Lugar:<\/em><\/strong>\u00a0Grande Hotel y Termas de Arax\u00e1. Rua \u00c1guas do Arax\u00e1, sin n\u00famero \u2013 barrio Barreiro, Arax\u00e1 (MG)<\/p>\n

Inscripciones hasta 25\/05<\/em><\/strong><\/p>\n

Informaci\u00f3n y reglamento en:\u00a0<\/em><\/strong>www.expoqueijobrasil.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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